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质检总局公布不许准入进口葡萄酒5批次其重金属超标
2017-11-06 08:41:57
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    根据质检总局公布相关数据,2016年我国葡萄酒进口162.8亿元,共有12批次因重金属超标被退运或销毁,总重量达47861.5千克。其中,1批次为铜超标,2批次为铅超标,其余均为铁超标。2017年1-2月,质检总局又公布了5批次因重金属超标未予准入的进口葡萄酒,其中有3批为铁超标,2批为铜超标。

   葡萄酒中重金属来自何方

   葡萄酒的重金属主要有两方面来源:一是天然来源,来源于土壤吸收和空气污染。比如,在碱性土壤中,葡萄对铜和钙具有较高的生物吸收系数;含铁丰富的土壤中培养的葡萄会增加葡萄酒中铁的含量。二是生产过程,来源于生长过程的带入包括肥料、农药的使用以及生产、储存器具。大量的农药喷洒最易带入铜元素,因为在含重金属的药剂中,含铜制剂使用最多,这源于葡萄园百年来惯用波尔多液(硫酸铜和石灰的混合物)来控制真菌和细菌性疾病。另外,铅也是在酿酒过程以及存储的器具中较易带入的元素,因为葡萄酒瓶塞铝箔含铅。

   葡萄酒中重金属国标知道多少

   根据我国葡萄酒国家标准gb15037-2006指标要求,铁含量应低于8mg/l,铜含量≤1.0 mg/l。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(gb2762-2012)规定铅含量≤0.2mg/ kg。

铜在微量摄入的情况下对人体是有益的,但过量摄入可引发铜中毒,导致多器官损伤。铁虽然为人体必需的微量元素,但摄入过量也会产生铁中毒,导致肝硬化、胰腺纤维化等。铅则是一种严重危害人类健康的重金属元素,人体中理想的血铅水平应为零。它可影响神经、造血、消化、泌尿、生殖和发育、心血管、内分泌、免疫、骨骼等各类器官,主要的靶器官是神经系统和造血系统。更为严重的是,它影响婴幼儿的生长和引起不可逆转的智力损害。

   购买进口葡萄酒需要注意哪些

   检验检疫部门提醒广大消费者,购买进口葡萄酒需三看:一看营业执照,从正规商家购买质量安全更有保障;二看中文标签,所有正规渠道进口的葡萄酒均须加贴中文标签,全外文看上去是“纯进口”,实际上来源并不可靠,缺少入境监管;三看入境检验检疫证明,消费者在购买时可向商家索要检验检疫部门出具的检验检疫证明,以确保其安全。

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